Qu'est-ce que la liste des prix recommandés de Marché Paysan?

Chaque mois, l'Association romande Marché Paysan propose une liste de prix recommandés pour la vente directe, divisée en deux catégories: PER et BIO. Cette liste indicative est diffusée par les hebdomadaires Agri (édition papier et site internet) et Terre & Nature (site internet).

Les fouchettes de prix sont établies par sondage auprès des membres Marché Paysan, quelques producteur.trice.s externes et d'après les données de diverses organisations professionnelles. Les prix indiqués sont une moyenne des prix pratiqués; ils doivent être adaptés selon la région et le mode de vente.

Comment l'utiliser?

La liste permet aux exploitant.e.s de se faire une idée de la fourchette de prix usitée par leurs collègues. Elle informe également les consommateur.trice.s sur les prix pratiqués lors de chaque saison. Cette liste est purement indicative et n’assure aucune garantie de retrouver ces prix sur les lieux de vente de nos membres. 

La liste concerne la vente au détail de fruits et légumes, notamment. A noter qu'un rabais peut être consenti lors de la vente en grandes quantités. Les prix peuvent, bien entendu, être adaptés aux différentes conditions de culture rencontrées dans les diverses régions de Suisse romande. 

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